Кариес – крайне распространенное заболевание зубов – по некоторым данным, в той или иной форме, встречается у более чем 90% населения. Начинается он с размягчения участка зубной эмали, а заканчивается потерей зуба – такова обычная цена отсутствия своевременного лечения и профилактики кариеса зубов. К счастью, болезнь не является бессимптомной или скоротечной, поэтому кариес легко можно выявить на ранних стадиях.
Основной причиной возникновения кариеса считается нарушение кислотности на участке поверхности зуба. Ее вызывают органические кислоты, выделяемые бактериями, обитающими под зубным налетом или зубным камнем.